Granjardim | Centro comercial - Granja Viana
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Noriyuki Sushibar

Restaurante japonês

Com a proposta de trazer à região da Granja Viana um novo conceito de culinária japonesa com a inauguração de um “Izakaya”, ambiente de boteco japonês, em que são servidos diferentes aperitivos, tradicionalmente conhecidos no Japão. O restaurante tem um ambiente descontraído e aconchegante para todos que quiserem se divertir e apreciar uma culinária tradicional e elaborada por um chefe gastronômico japonês Leo Noriyuki, o que traz novos sabores e experiências aos clientes.


Granjardim | Noriyuki

Noriyuki

Sushi Chef Leo Noriyuki, 28 anos, trabalha há 12 anos com gastronomia especializada. Viveu 5 anos no Japão onde desenvolveu mais o gosto pela culinária oriental e buscou aperfeiçoamento. Após passar por diversos restaurantes da área há 1 ano e meio montou seu primeiro em Pinheiros aliando uma culinária diferenciada.Seguindo uma linha tradicional, gosta de inovar em cima das “raízes” japonesas, utiliza a faca como uma extensão da sua mão trazendo cortes precisos as peças. Sempre procura acrescentar novos recursos e introduzir peixes que são bem apreciados no Japão e pouco explorados no Brasil.


Granjardim

Avenida São Camilo nº 980, Granja Viana - Cotia